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栗子粥

资料：与栗子150克，粳米100克，冰糖适当。

做法：

1.将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。

2.放锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，插足栗子，煨烂成粥。

3.再插手冰糖，待冰糖溶化即成。早饭或随意食用，每周3～4餐。

2

杜仲腰花

质料：杜仲、川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白砂糖各适当。

做法：

1.先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白砂糖、盐、酒。

2.另将杜仲、川断煎与浓汁后到场腰花中。

3.用武火烧热锅,倒入腰花速炒熟,然后插足调味品便可食用。逐日1次。

3

山药粥

资料：山药100克、白米100克、白砂糖100克、净水1公斤。

做法：

将鲜山药削皮后切成块，煮到七成熟时加米煮成粥，再加糖煮少顷便可。

4

八珍肚鸡汤

资料：党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黄母鸡1只，猪肚150克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适当。

做法：

1.先将前述八味药布包;母鸡往毛杂、洗净;猪肚洗净;鱼肚发开，洗净。

2.猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破，同进锅中，加净水适当，武火烧沸后，往浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火炖至烂熟后，往药包，将肉、肚掏出切片，放回锅中煮沸，食用盐、味精调味服食，每周2-3剂。

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